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Pop Cakes con Chispas de Chocolate

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  • Prep 60 min
  • Total 2 hr 0 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 20
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En nuestra ciudad se han puesto de moda las panaderías y cafecitos que venden masas finas y bocaditos dulces gourmet. Entre los preferidos de mis hijos se encuentran los pop cakes, ¡que realmente son muy atractivos y divertidos visualmente, ya que vienen en diferentes colores y baños! Entonces me di a la tarea de aprender a hacerlos en casa, para darles una sorpresa el día de sus cumpleaños o de postre para un viernes de pijamada con los amigos. Aunque yo no tengo mucha paciencia para las cosas pequeñas y con pequeños detalles, o sea prefiero hacer un pastel grande a que 20 pastelitos (cupcakes), de todas maneras me puse a investigar como hacerlas y me sorprendí con lo sencillas que son de hacer, además es divertido si disfrutas de la pastelería. El resultado final es tan bonito que no te dan ganas que los niños los coman. De todas maneras, se pueden guardar para el recuerdo tomando unas lindas fotos para Pinterest o Instagram, y luego, ¡a disfrutarlas! Hoy te comparto como hacer pop cakes con chispas de chocolates divertidas, coloridas y deliciosas para que disfrutes con tus niños una tarde con amigos, de postre para la familia o para la reunión con tus amigas a tomar el té o café.
por Romina Tibytt
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 1 bizcocho de vainilla de caja (hecho)
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

  •  
    1
    Cocina el bizcocho según las instrucciones de la caja.
  •  
    2
    Dejar enfriar y una vez bien frío, tritura con un tenedor y cuchillo hasta que queden migas muy finitas y pequeñas.
  •  
    3
    Agrega a las migas del bizcocho las chispas de chocolate.
  •  
    4
    En otro recipiente, mezcla el queso crema y el azúcar en polvo hasta formar una pasta.
  •  
    5
    Mezclar las migas del bizcocho con las chispas de chocolate con la pasta de queso y azúcar, y formar bolitas uniformes con las manos. Coloca en una bandeja y lleva a la nevera una hora o hasta que se hayan endurecido.
  •  
    6
    Te saldrán alrededor de 20 bolitas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Decora con chocolate derretido, dulce de leche y granada, chispas de chocolate, azúcar en polvo o al gusto.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En nuestra ciudad se han puesto de moda las panaderías y cafecitos que venden masas finas y bocaditos dulces gourmet. Entre los preferidos de mis hijos se encuentran los pop cakes, ¡que realmente son muy atractivos y divertidos visualmente, ya que vienen en diferentes colores y baños! Entonces me di a la tarea de aprender a hacerlos en casa, para darles una sorpresa el día de sus cumpleaños o de postre para un viernes de pijamada con los amigos. Aunque yo no tengo mucha paciencia para las cosas pequeñas y con pequeños detalles, o sea prefiero hacer un pastel grande a que 20 pastelitos (cupcakes), de todas maneras me puse a investigar como hacerlas y me sorprendí con lo sencillas que son de hacer, además es divertido si disfrutas de la pastelería. El resultado final es tan bonito que no te dan ganas que los niños los coman. De todas maneras, se pueden guardar para el recuerdo tomando unas lindas fotos para Pinterest o Instagram, y luego, ¡a disfrutarlas! Hoy te comparto como hacer pop cakes con chispas de chocolates divertidas, coloridas y deliciosas para que disfrutes con tus niños una tarde con amigos, de postre para la familia o para la reunión con tus amigas a tomar el té o café.
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