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Galletas con Quínoa, Avena y Chispas de Chocolate

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  • Ingredientes 10
  • Porciones 3
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Goza estas deliciosas galletas hechas con quinoa, avena y chispas de chocolate un postrecito perfecto para impresionar a tus invitados.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Nov 7, 2012
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Ingredientes

  • 1 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 huevo
  • 1 taza de avena de preparación rápida
  • 1 taza de quínoa cocida, enfriada
  • 1 3/4 taza de harina multiusos Gold Medal®
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350 °F. En un tazón grande, bate el azúcar morena, la mantequilla y el huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen bien. En un tazón pequeño, mezcla la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Combina la mezcla de harina con la mezcla cremosa. Agrega la avena, la quínoa y las chispas de chocolate (la mezcla será espesa).
  •  
    2
    En una bandeja o charola para galletas sin engrasar, coloca la masa en cucharadas redondeadas con una separación de unas 2 pulgadas.
  •  
    3
    Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que tomen un color dorado. Deja enfriar un poco, retíralas de la bandeja y colócalas en una rejilla para enfriar.

Información Nutricional

140 Calorías, 7g Grasa total, 1g Proteína, 18g Carbohidratos totales, 11g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Galleta
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
4g
20%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
6%
Sodio
80mg
3%
Potasio
55mg
2%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
11g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Goza estas deliciosas galletas hechas con quinoa, avena y chispas de chocolate un postrecito perfecto para impresionar a tus invitados.
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