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Yogurt congelado con mango y piña

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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Feb 22, 2016
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Ingredientes

  • 4 barras de granola crujiente de avena con miel Nature Valley® (2 bolsas de una caja de 8.9 oz), desenvueltas y cortada en trozos
  • 12 a 14 nueces de macadamia enteras
  • 1 envase (6 oz) de yogurt al 99% sin grasa, sabor de vainilla francesa, Yoplait® Original Fat Free
  • 1/2 taza de crema vegetal congelada ( whipped topping), descongelada
  • 1 cucharada de coco picado en tiras
  • 1 cucharada de barra de chocolate blanco para cocinar, finamente rallado
  • 1/2 taza de mango pelado y picado
  • 1/2 taza de piña (ananás) fresca, picada en pedazos gruesos o de piña enlatada, picada en pedazos, bien escurrida
  • 1 1/2 cucharaditas de miel
  • Barra de chocolate blanco para hornear, raspado en forma de rizos, opcional
  • 4 rebanadas de mango

Instrucciones

  •  
    1
    En un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico para guardar alimentos, del tamaño de un galón, pon las barras de granola y las nueces. Pon a funcionar el procesador o trituralas con un mazo de carne o con un rodillo hasta que estén trituradas.
  •  
    2
    En un recipiente pequeño, revuelve el yogurt, la crema vegetal batida, el coco y el chocolate blanco, hasta que estén bien mezclados. En otro recipiente pequeño, cpn cuidado revuelve el mango picado, la piña y la miel, hasta que estén bien cubiertos.
  •  
    3
    En dos vasos congelados o fríos, de 12 a 14 oz de capacidad, de forma de tulipán, vierte de manera alterna con una cuchara, aproximadamente 3 cucharadas de mezcla de granola,1/4 taza de mezcla de yogurt y 1/4 taza de mezcla de fruta; repite las capas. Cubre el postre con la mezcla de granola restante. Adorna cada vaso con rizos de chocolate blanco y dos rebanadas de mango. Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puede usarse cualquier vaso alto para postre o vino, de 12 a 14 onzas.

Información Nutricional

570 Calorías, 25g Grasa total, 11g Proteína, 74g Carbohidratos totales, 52g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
570
Calorías derivadas de la grasa
220
Grasa total
25g
38%
Grasa saturada
8g
38%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
250mg
10%
Potasio
530mg
15%
Carbohidratos totales
74g
25%
Fibra dietética
5g
21%
Azúcares
52g
Proteína
11g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
20%
20%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
5
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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