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Guisado Cubano de Pollo

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  • Prep 20 min
  • Total 8 hr 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8
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Un plato calentito de guisado de pollo al estilo cubano es una gran opción para una noche fría de invierno. Y esta receta se hace mucho más fácil si se prepara en una olla de cocción lenta. Prepáralo por la mañana y así tienes listo un delicioso plato para la noche.
por Vanessa Bell
Actualizada Sep 27, 2015
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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 8 muslos de pollo deshuesados v
  • 4 zanahorias grandes cortadas en trozos
  • 4 cucharadas de sofrito
  • 4 cucharadas de recaito
  • 2 cucharadas de condimento de adobo
  • 1 pequeño frasco de aceitunas españolas con pimientos, colados
  • 1 lata de 8 ozs de tomates cortados en cuadraditos
  • 1 cebolla dulce mediana, picada

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y dora los muslos de pollo.
  •  
    2
    Colócalos en el fondo de la olla de cocción lenta.
  •  
    3
    En un recipiente, mezcla el resto de los ingredientes.
  •  
    4
    Coloca la mezcla encima de los muslos de pollo.
  •  
    5
    Cocina a fuego lento por 6 horas. A las 6 horas, desmenuza el pollo con 2 tenedores, mezcla, cubre y cocina a fuego lento por 2 horas más.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Sirve con arroz blanco o español.
  • consejo 2
    Los plátanos también se sirven con el guisado en Cuba.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Un plato calentito de guisado de pollo al estilo cubano es una gran opción para una noche fría de invierno. Y esta receta se hace mucho más fácil si se prepara en una olla de cocción lenta. Prepáralo por la mañana y así tienes listo un delicioso plato para la noche.
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