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Torta Mexicana de Aguacate, Jalapeño y Queso

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  • Ingredientes 5
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Recuerdo cuando solía viajar a México con mi familia y visitábamos el famoso carrito de tortas en mi pueblo natal. Todavía me acuerdo del delicioso aroma del bolillo que estaba en el mostrador, listo para ser cortado y rellenado con un sinfín de carnes y verduras. Yo esperaba con ansias el momento de saborear mi combinación favorita: aguacate, queso y jalapeño. Este carrito hace mucho que no existe, pero mis antojitos aún existen. ¡Por eso hice lo posible para imitar la receta y cumplir con mis deseos culinarios!
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 8, 2015
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Ingredientes

  • 4 bolillos mexicanos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 aguacates, pelados y cortados en rodajas
  • 5 oz de queso fresco o queso panela
  • 1 lata de 7 oz de jalapeños encurtidos en rodajas

Instrucciones

  •  
    1
    Corta cada bolillo a la mitad, a lo largo.
  •  
    2
    Ponle mayonesa a cada rodaja.
  •  
    3
    Coloca 1/4 de rodajas de aguacate a cada rodaja.
  •  
    4
    Pon queso y jalapeños encima. Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para una versión más suculenta, puedes agregar tiras de cerdo, pollo o bistec.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Recuerdo cuando solía viajar a México con mi familia y visitábamos el famoso carrito de tortas en mi pueblo natal. Todavía me acuerdo del delicioso aroma del bolillo que estaba en el mostrador, listo para ser cortado y rellenado con un sinfín de carnes y verduras. Yo esperaba con ansias el momento de saborear mi combinación favorita: aguacate, queso y jalapeño. Este carrito hace mucho que no existe, pero mis antojitos aún existen. ¡Por eso hice lo posible para imitar la receta y cumplir con mis deseos culinarios!
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