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Relleno de Pavo de Tocino y Elote (Maiz)

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  • Prep 25 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 13, 2010
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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino cortadas en pedacitos de ½ pulgada
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de arándanos secos azucarados
  • 2 1/4 tazas de agua o caldo de pollo
  • 4 tazas de pan de elote (cornbread)
  • 1/2 cucharadita de sal o sazonador
  • 1/4 cucharadita de hojas de mejorana

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350°F. Rocía con spray para cocinar un molde de vidrio cuadrado de 8 o 9 pulgadas. En un sartén de 12 pulgadas, cocina el tocino sobre fuego medio durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que este doradito. Agrega el pimiento y la cebolla. Cocina 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén cocidas. Agrega los arándanos, agrega el agua (o caldo de pollo); calienta a hervir. Retira del fuego.
  •  
    2
    Agrega el pan de elote, sal, mejorana y con cuidado revuelve hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados. Pasa al molde de vidrio para horno.
  •  
    3
    Cubre con papel aluminio; hornea durante 30 minutos o hasta que este bien caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    You can make this easy stuffing up to 4 hours ahead. Cover and refrigerate until it's time to bake. Add 5 to 10 minutes to the bake time.

Información Nutricional

190 Calorías, 6g Grasa total, 4g Proteína, 30g Carbohidratos totales, 8g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
50
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
470mg
20%
Potasio
55mg
2%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
8g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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