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Relleno de cerezas deshidratadas y manzanas

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  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 24
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Ve más allá de solo unas migas de pan con una receta de relleno fortificado con manzanas, cerezas deshidratadas y nueces pecanas cortadas. Le da un toque abundante y muy sabroso.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Nov 24, 2014
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Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida
  • 1 cebolla grande cortada finamente (1 taza)
  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla de hierbas trituradas y condimentadas para relleno
  • 2 manzanas rojas medianas cortadas (2 tazas)
  • 1 1/2 taza de cerezas deshidratadas
  • 1 taza de nueces pecanas cortadas
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo Progresso™ (de una caja de 32 onzas)

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 325° F. Cubre una bandeja de vidrio para horno de 13 x 9 pulgadas (3 cuartos) con aceite para cocinar en aerosol o mantequilla. En una sartén de 8 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, cocina de 4 a 6 minutos, agita de vez en cuando, hasta que esté tierna.
  •  
    2
    Mezcla por completo la cebolla cocinada y los demás ingredientes en un tazón grande. Utiliza 4 tazas del relleno para rellenar las cavidades del pavo de 12 libras (no embutas el relleno porque se puede expandir durante el rostizado). Coloca el resto del relleno en una bandeja para horno. Cubre con papel aluminio, refrigera hasta que esté listo para hornear.
  •  
    3
    Rostiza el pavo relleno como se indica en la receta. Cocina el relleno en una bandeja para horno con el pavo por los últimos 40 a 50 minutos del tiempo de cocción o hasta que esté completamente caliente (165°F).

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Utiliza para este relleno manzanas crujientes y dulces como Braeburn, Cortland o Gala.
  • consejo 2
    Para agregarle un toque festivo, sustituye las cerezas por arándanos dulces deshidratados.

Información Nutricional

180 Calorías, 8g Grasa total, 3g Proteína, 24g Carbohidratos totales, 7g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
3g
15%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
440mg
18%
Potasio
150mg
4%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
7g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Ve más allá de solo unas migas de pan con una receta de relleno fortificado con manzanas, cerezas deshidratadas y nueces pecanas cortadas. Le da un toque abundante y muy sabroso.
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