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Espárragos Asados a la Pimienta

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  • Total 25 min
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  • Porciones 4
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Buscando una verdura que preparar fácilmente? Checa éstos espárragos sazonados con hierbas secas y cítricos.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jun 6, 2011
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 de sazonador con pimienta y limón (lemon-pepper seasoning)
  • 1/2 cucharadita de hojas secas de mejorana
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 lb. de espárragos, con el extremo opuesto a la punta del espárrago cortado

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el asador de gas o de carbón (grill). En un recipiente hondo grande o sartén, combina todos los ingredientes excepto los espárragos; Agrega los espárragos; mézclalos de manera que se integren con todos los demás ingredientes. Coloca los espárragos en una canastilla de la parrilla en el asador (grill).
  •  
    2
    Cuando el asador este caliente, coloca la canastilla en el asador de gas a fuego medio o en asador de carbón a una distancia de 4 a 6 pulgadas de los carbones, aproximadamente. Cocina de 6 a 9 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos, sacudiendo la canastilla ocasionalmente para que los espárragos se volteen y se asen de todos los lados.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    No hay mejor verdura que estos espárragos tiernos, sazonados con una mezcla de limón, pimienta, aceite de oliva y una pisca de mejorana.

Información Nutricional

90 Calorías, 7g Grasa total, 3g Proteína, 4g Carbohidratos totales, 1g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
65
Grasa total
7g
11%
Grasa saturada
1g
5%
Colesterol
0mg
0%
Sodio
190mg
8%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
1g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
14%
14%
Vitamina C
16%
16%
Calcio
2%
2%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Vegetal; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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