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Winter Fruit Pasta Salad

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  • Prep 20 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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Pastabilities? Try apples, pears, cranberries and a tangy orange dressing.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 1 cup uncooked small pasta shells (4 oz)
  • 1 medium apple, chopped
  • 1 medium pear, chopped
  • 4 medium green onions, chopped (1/4 cup)
  • 1/4 cup chopped pecans
  • 1/4 cup dried cranberries
  • 1/3 cup fat-free mayonnaise or salad dressing
  • 3 tablespoons orange marmalade
  • 1/2 teaspoon dried marjoram leaves
  • 1/4 teaspoon salt

Instrucciones

  •  
    1
    Cook and drain pasta as directed on package. Rinse with cold water; drain.
  •  
    2
    In large glass or plastic bowl, mix pasta, apple, pear, onions, pecans and cranberries. In small bowl, mix all remaining ingredients; stir into pasta mixture.
  •  
    3
    Cover and refrigerate until chilled, at least 30 minutes.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Nuts contain vitamin E, an antioxidant that helps the body form red blood cells and a healthy circulatory system.

Información Nutricional

150 Calorías, 3g Grasa total, 2g Proteína, 27g Carbohidratos totales, 11g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Serving
Calorías
150
Calorías derivadas de la grasa
30
Grasa total
3g
5%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
210mg
9%
Potasio
90mg
3%
Carbohidratos totales
27g
9%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
11g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
0%
0%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 1/2 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Pastabilities? Try apples, pears, cranberries and a tangy orange dressing.
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