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Tortillas de Maíz Azul

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  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 20
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¡Qué lindas son estas mini tortillas de maíz azul! A mis hijos les encanta cuando las hago para la cena. Nosotros las comemos con pollo deshebrado y un montón de aguacate en rodajas. Puedes buscar harina de maíz azul en el pasillo de repostería de tu supermercado favorito.
por Vianney Rodriguez
Actualizada Oct 19, 2016
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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz para tortillas
  • 1 taza de harina de maíz azul
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón, mezcla harina de maíz, harina de maíz azul, sal y agua.
  •  
    2
    Amasa hasta formar una masa suave.
  •  
    3
    Divide la masa en 20 porciones pequeñas y haz bolas con cada una.
  •  
    4
    Coloca una bola a la vez en una prensa para tortillas cubierta con plástico y presiona firmemente.
  •  
    5
    Cocina en un comal precalentado o en una parrilla por dos minutos de cada lado. Sírvelas tibias.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Envuelve las tortillas que te sobren en plástico y congélalas para usarlas después.
  • consejo 2
    Hornea las tortillas en bandejas para hornear para hacer tostadas miniaturas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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