Saltar al Contenido
Menu

Sincronizadas de Jamón, Queso y Frijoles

  • Guardar
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
Las sincronizadas son un antojito moderno de la cocina mexicana, que consiste en un par de tortillas de harina o maíz, según tu preferencia, rellenas con queso y jamón. Se parecen a las quesadillas, pero se diferencian en que las sincronizadas se hacen con dos tortillas y las quesadillas solo con una tortilla de harina doblada. Otra diferencia es que la quesadilla se puede rellenar de muchas cosas, mientras que las sincronizadas solamente se rellenan de queso y jamón. Mi versión de sincronizada es más bien parecida a la quesadilla, porque a mi sí me gusta ponerle más que queso y jamón. Creo que es una excelente alternativa de hacer que nuestros niños consuman más verduras, porque le puedes agregar tomate, hongos, cebolla, espárragos y todas las verduras que se te antojen. También puedes hacer cambios con las tortillas. Por ejemplo, puedes usar tortillas de trigo, de maíz azul, de linaza o de verduras, rojas o verdes. En mi casa consumimos mucho frijoles negros, ya sea frescos o molidos, y es otro ingrediente que me gusta añadir a mis sincronizadas. Les da muy buen sabor, ayuda a que se combinen bien todos los ingredientes y aprovecho a usar los frijoles de otra manera, para que no se aburran. Espero que les gusten mis sincronizadas, son muy fáciles de preparar.
por Qué Rica Vida Comunidad
Actualizada Sep 22, 2015
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 8 tortillas (Puedes usar las que más te gusten, harina, trigo, maíz, linaza, verduras, etc.)
  • 1 taza de frijoles molidos o refritos
  • 2 tazas de jamón picado en cubitos o tiritas
  • 2 tazas de queso Machengo o Monterey Jack
  • 1 tomate (jitomate) grande partido en cubitos
  • Aceite en aerosol especial para cocinar

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta una sartén a fuego bajo y rocía spray en aerosol para alimentos para evitar que la tortilla se pegue.
  •  
    2
    Unta las tortillas con los frijoles molidos o refritos y colócalas de dos en dos sobre la sartén. Añade sobre una de las tortillas, jamón, queso y tomate picado. Deja que se caliente de 2 a 3 minutos y después cubre con la otra tortilla. Presiona un poco para que las tortillas se peguen y los sabores se mezclen.
  •  
    3
    Retira de la sartén y coloca en un plato para servir. Puedes decorarla con una cucharadita de crema, frijoles molidos o simplemente, unas hojitas verdes de cilantro o perejil.
  •  
    4
    Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si rellenas la sincronizada con queso, jamón y piña en trozos, tendrás una versión hawaiana.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las sincronizadas son un antojito moderno de la cocina mexicana, que consiste en un par de tortillas de harina o maíz, según tu preferencia, rellenas con queso y jamón. Se parecen a las quesadillas, pero se diferencian en que las sincronizadas se hacen con dos tortillas y las quesadillas solo con una tortilla de harina doblada. Otra diferencia es que la quesadilla se puede rellenar de muchas cosas, mientras que las sincronizadas solamente se rellenan de queso y jamón. Mi versión de sincronizada es más bien parecida a la quesadilla, porque a mi sí me gusta ponerle más que queso y jamón. Creo que es una excelente alternativa de hacer que nuestros niños consuman más verduras, porque le puedes agregar tomate, hongos, cebolla, espárragos y todas las verduras que se te antojen. También puedes hacer cambios con las tortillas. Por ejemplo, puedes usar tortillas de trigo, de maíz azul, de linaza o de verduras, rojas o verdes. En mi casa consumimos mucho frijoles negros, ya sea frescos o molidos, y es otro ingrediente que me gusta añadir a mis sincronizadas. Les da muy buen sabor, ayuda a que se combinen bien todos los ingredientes y aprovecho a usar los frijoles de otra manera, para que no se aburran. Espero que les gusten mis sincronizadas, son muy fáciles de preparar.
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos