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Paquetitos de Verduras y Hamburguesas

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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 13, 2016
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Ingredientes

  • 1 lb de carne molida sin grasa para hamburguesa (pídela 90% libre de grasa)
  • 1 cucharada de salsa estilo Worcestershire (Inglesa)
  • 1 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 tazas de mezcla congelada de cebollas, zanahorias, champiñones y de vainas de chicharras congeladas, de una bolsa de 1 libra
  • 32 papas fritas estilo grande (steak fries de una bolsa de 28 oz)
  • 4 mitades de elotes congelados Green Giant® Nibblers® frozen half-ears corn-on-the-cob
  • 1/2 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 450°F. Corta 4 rectángulos de papel de aluminio de tamaño 18x12 pulgadas.
  •  
    2
    Mezcla la carne, la salsa Worcestershire, 1 cucharadita de la mezcla en polvo de pimienta molida con ajo, la cebolla en polvo, y la sal. Forma 4 hamburguesas de aproximadamente 1/4 pulgada de grosor.
  •  
    3
    Coloca 1 hamburguesa en el centro del papel aluminio. Cúbrelo con 1/2 taza de verduras y 8 papas. Coloca 1 elote al lado de la hamburguesa. Divide la 1/2 cucharadita restante de pimienta-ajo y espolvoréalo sobre las verduras. Dobla dos lados del papel hasta que las orillas se junten. Sella y dobla. Dobla los lados opuestos. Coloca los paquetes en una charola para galletas.
  •  
    4
    Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que un termómetro para carne lea 160°F. Coloca los paquetes en platos. Para servir, corta una X sobre cada paquete y con cuidado dobla las esquinas.

Información Nutricional

390 Calorías, 13g Grasa total, 26g Proteína, 40g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
390
Calorías derivadas de la grasa
120
Grasa total
13g
21%
Grasa saturada
4 1/2g
23%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
70mg
23%
Sodio
270mg
11%
Potasio
780mg
22%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
6g
23%
Azúcares
3g
Proteína
26g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
4%
4%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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