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Mini Tortas de Limón y Crema

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Me encanta preparar cosas para mis hijos que sean sanas y nutritivas, pero a la misma vez llenas de sabor. Estos mini postres cumplen todas mis expectativas… ¡y las de ellos también! Hace poco preparé 12 para compartir en una reunión de mamás latinas, y todas quedaron fascinadas. No podían creer que algo tan simple pudiera ser tan delicioso y lucir tan lindo. ¡Pruébalos!
por Oriana Romero
Actualizada Sep 28, 2015
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Ingredientes

  • 6 galletas graham
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 (6 ozs) yogurts Yoplait® Light Fat Free lemon cream pie
  • Crema batida (opcional)

Instrucciones

  •  
    1
    En procesador de alimentos, muele las galletas hasta que tengan una consistencia arenosa.
  •  
    2
    Coloca las galletas molidas y la miel en un tazón pequeño y llévalo al microondas por 10 segundos. Retira y con ayuda de una espátula mezcla bien las galletas y la miel hasta que todo esté incorporado.
  •  
    3
    En un mini envase de vidrio, coloca una capa de galletas. Con ayuda de una cuchara aplasta la mezcla hasta compactarla y que luzca como una corteza para torta o pie.
  •  
    4
    Agrega el yogurt encina y mantén en el refrigerador hasta el momento de servir.
  •  
    5
    Cuando sea la hora de servir rocía un poco más de galletas si deseas y decora con crema batida.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar cualquier sabor de yogurt Yoplait® de tu preferencia.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me encanta preparar cosas para mis hijos que sean sanas y nutritivas, pero a la misma vez llenas de sabor. Estos mini postres cumplen todas mis expectativas… ¡y las de ellos también! Hace poco preparé 12 para compartir en una reunión de mamás latinas, y todas quedaron fascinadas. No podían creer que algo tan simple pudiera ser tan delicioso y lucir tan lindo. ¡Pruébalos!
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