Mezcla de palomitas de maíz “Sé el Juez”
- Prep 10 min
- Total 15 min
- Ingredientes 2
- Porciones 14
Añade diversos sabores a estas mezclas con palomitas de maíz para darle personalidad a la mesa. ¿Cuál es tu sabor favorito: Dulce azucarado, Picante furioso, Especias del mundo o Con hojuelas de frutos secos? ¡Sé el juez!
por
Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Nov 13, 2018
Ingredientes
- 1/2 taza de palomitas de maíz sin inflar (que no sean palomitas de maíz para el microondas)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
-
1En una cacerola con tapa (Dutch oven) de 5 cuartos de galón, pon las palomitas de maíz y el aceite. Inclina la cacerola para que las palomitas de maíz se distribuyan de manera uniforme. Tapa y cocina a fuego medio-alto hasta que estalle 1 grano; retira del fuego. Deja reposar 1 minuto, luego vuelve a colocar en el fuego.
-
2Cocina, sacudiendo la cacerola de vez en cuando, hasta que las palomitas de maíz dejen de estallar. Vierte inmediatamente en un bol para servir. Escoge un sabor para darle personalidad a tus palomitas de maíz. Sabor Dulce Azucarado: Mezcla 2 cucharadas de azúcar granulada, 3/4 de cucharadita de canela molida, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de jengibre molido. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de especias y revuelve hasta que se cubra bien. Vierte 1 taza de chispas de chocolate con leche. Sabor Picante: Mezcla 1 cucharadita de chile ancho en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de hojas de orégano seco y 1/4 de cucharadita de chile chipotle en polvo. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de especias y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 1 taza de cecina de res picada gruesa. Sabor con Hojuelas y Nueces: Mezcla 1 cucharadita de azúcar morena, 1 cucharadita de garam masala, 1/2 cucharadita de curry en polvo y 1/2 cucharadita de sal. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de azúcar morena y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 2 tazas de mitades de anacardos (nueces de la India) salados y 1/2 taza de coco tostado. Sabor a Especias del Mundo: Mezcla 1 cucharadita de azúcar granulada, 1 cucharadita de polvo de cinco especias, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta cayena. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de azúcar y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 2 tazas de palitos de ajonjolí.
Consejos de expertos
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consejo 1
Para tostar el coco, espárcelo en una sartén pesada sin engrasar. Cocínalo a fuego medio-bajo entre 6 y 14 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se empiece a dorar, y luego revolviendo constantemente hasta que tome un color café dorado.
Información Nutricional
50 Calorías, 3g Grasa total, 1g Proteína, 5g Carbohidratos totales, 0g Azúcares
Información Nutricional
Porción: 1 porción
- Calorías
- 50
- Calorías derivadas de la grasa
- 30
- Grasa total
- 3g
- 5%
- Grasa saturada
- 1/2g
- 3%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 0mg
- 0%
- Sodio
- 0mg
- 0%
- Potasio
- 25mg
- 1%
- Carbohidratos totales
- 5g
- 2%
- Fibra dietética
- 1g
- 4%
- Azúcares
- 0g
- Proteína
- 1g
% Valor Diario*:
- Vitamina A
- 0%
- 0%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 0%
- 0%
- Hierro
- 0%
- 0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;Selección de carbohidratos
1/2Más acerca de esta receta
-
Añade diversos sabores a estas mezclas con palomitas de maíz para darle personalidad a la mesa. ¿Cuál es tu sabor favorito: Dulce azucarado, Picante furioso, Especias del mundo o Con hojuelas de frutos secos? ¡Sé el juez!
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