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Fina Tarta de Fresas y Kiwis

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  • Prep 5 min
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Los domingos me encanta disfrutar del ‘brunch’ con mi mamá. Es una excelente oportunidad para ponernos al día sobre las novedades de la familia y pasar tiempo juntas mientras disfrutamos de una sabrosa comida. Cuando hacemos el ‘brunch’ en la cocina de mi casa, me encanta preparar una tarta muy delgada con fresas y kiwi para acompañar una taza de café bien cargado y caliente. Este postre es fácil y rápido de preparar, ¡te llevará menos de 20 minutos! Es ideal si llegan invitados inesperados al ‘brunch’ que tengan debilidad por las cosas dulces. Puedes preparar este postre rápido con tus frutas preferidas. Elegí compartir contigo mi versión de este postre con fresas y kiwis.
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 14, 2015
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Ingredientes

  • Harina para rociar
  • 1 masa para tarta refrigerada, a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de galletas de vainilla trituradas (estilo oblea)
  • 1 taza de fresas cortadas en rodajas circulares
  • 2 kiwis pelados y cortados en rodajas circulares
  • 1 huevo batido
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharada de azúcar rubia
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400º F.
  •  
    2
    Sobre una superficie enharinada, desenrolla la masa para tarta.
  •  
    3
    Coloca la masa en una charola para hornear engrasada.
  •  
    4
    Coloca las galletas trituradas en el centro de la masa, dejando un borde de una pulgada y media todo alrededor.
  •  
    5
    Distribuye las rodajas de fresas y kiwis formando un círculo, dejando un borde de una pulgada y media y comenzado de afuera hacia adentro del círculo, hasta llegar al centro de la tarta. Dobla con cuidado el borde hacia adentro, dejando expuesto el centro de la tarta.
  •  
    6
    Con un pincel, pinta el borde de la masa con el huevo batido.
  •  
    7
    Hornea durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
  •  
    8
    Retira del horno y rocía de inmediato con la miel, el azúcar rubio y la canela.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si te sobran rodajas de fresas o kiwis, colócalas en el centro de la tarta antes de servir.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los domingos me encanta disfrutar del ‘brunch’ con mi mamá. Es una excelente oportunidad para ponernos al día sobre las novedades de la familia y pasar tiempo juntas mientras disfrutamos de una sabrosa comida. Cuando hacemos el ‘brunch’ en la cocina de mi casa, me encanta preparar una tarta muy delgada con fresas y kiwi para acompañar una taza de café bien cargado y caliente. Este postre es fácil y rápido de preparar, ¡te llevará menos de 20 minutos! Es ideal si llegan invitados inesperados al ‘brunch’ que tengan debilidad por las cosas dulces. Puedes preparar este postre rápido con tus frutas preferidas. Elegí compartir contigo mi versión de este postre con fresas y kiwis.
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